Primarul Sectorului 1, George Tuță, a demarat un program de relansare a piețelor agroalimentare și avertizează că serviciul nu va fi privatizat. Edilul consideră piețele un serviciu public esențial, care trebuie să urmărească un profit social, nu unul economic, pentru a proteja atât producătorii locali, cât și consumatorii.
Viitorul piețelor, o cursă contra cronometru
Fără o intervenție rapidă, piețele tradiționale riscă să dispară, rupând legătura dintre producătorii locali și locuitorii din mediul urban. Primarul George Tuță consideră că momentul pentru a acționa este acum. „Ce pot să vă confirm este că are prezent (piața agroalimentară – n.r.), însă dacă nu ne trezim astăzi, cu siguranță nu va avea viitor demersul acesta de a avea piețe agroalimentare, de a încuraja producători să se întâlnească cu cetățenii din marile metropole, din zona urbană. Pentru a avea piață trebuie să ai oameni care produc produse cât mai diverse, care transformă din materia primă în tot felul de produse agroalimentare, în preparate pe care cetățenii să le cumpere și să se bucure de ele. Asta ține foarte mult de administrație„, a declarat Tuță.
Profit social, nu economic
Logica edilului este că o administrație care caută profit din administrarea piețelor va crește costurile pentru producători, iar acest lucru se va reflecta direct în prețul de la tarabă. Un producător forțat să plătească o chirie mare va scumpi produsele, iar clientul final va alege varianta mai ieftină din supermarket. „Dacă strategia noastră este să eficientizăm utilizarea banilor publici în a recupera toate costurile generate de o piață, costul acela va fi regăsit în prețul la tarabă. Pentru ca un producător să își permită să plătească un cost de tarabă foarte mare, el va ridica prețul la produse și automat consumatorii vor alege varianta mai ieftină din supermarketuri. De aceea eu cred că serviciul acesta al piețelor nu trebuie sub nicio formă externalizat. E un serviciu public care nu trebuie să caute profit, profit economic, dar trebuie să caute un profit social. Administrația are obligația de a încuraja în primul rând prin investiții în infrastructura de piețe și în al doilea rând prin programe menite să atragă producătorii către către populație, către cetățeni„, a explicat primarul.
Mai mult decât o simplă tranzacție
Dincolo de aspectul economic, o vizită la piață reprezintă un act social important. George Tuță susține că viitorul piețelor este asigurat de dorința oamenilor pentru interacțiune directă, un dialog care depășește simplul schimb de bani pe produse. Experiența amintește de târgurile tradiționale. „Piața nu înseamnă doar o tranzacție financiară, pe niște bancnote să primești niște produse. Este o experiență, este un dialog pe care îl are cetățeanul cu producătorul. Este o socializare importantă, tradițională. Țin minte din copilăria mea, când era târgul din satul bunicilor unde am copilărit, te îmbrăcai în cele mai frumoase haine să mergi la târg pentru că te mai întâlneai și cu alți prieteni și cu alte rude și atunci era și momentul de socializare. Sunt studii enorm de multe care spun că indiferent de statutul social sau de situația financiară, cel mai important lucru rămân, generație de generație, relațiile sociale„, a punctat primarul Sectorului 1.
Arta negocierii, o formă de comunicare
Chiar și târguiala are un rol bine definit în acest ecosistem social. Deși pare o simplă negociere financiară, în spatele ei se ascunde o recunoaștere a muncii producătorului. Cumpărând din piață, clientul nu plătește doar produsele, ci și efortul și dedicarea celor care le-au cultivat. „Este tot o funcție de comunicare. În spatele negocierii financiare este de fapt o interacțiune mult mai complexă pentru că eu consideră că atunci când mergi la piață nu plătești o serie de facturi, ci plătești munca și efortul și dedicarea unor oameni care fac tot ce pot ei pentru a avea produse cât mai bune, cât mai frumoase, pe care clienții să le cumpere”, a concluzionat George Tuță.
