Mâncarea chinezească în România: de la exotism la fenomen culinar național
Bucătăria chinezească și-a făcut intrarea în România în mod oficial în anul 1980, odată cu deschiderea la București a restaurantului Nan Jing. Acesta a fost inaugurat la inițiativa lui Nicolae Ceaușescu, după o vizită a acestuia în China – eveniment în urma căruia patru bucătari chinezi au fost trimiși special la București pentru a pune bazele…