O cantină școlară din centrul Brașovului, situată lângă Biserica Neagră, a devenit un punct de atracție pentru turiști și localnici. Motivul este prețul unui prânz complet, format din ciorbă și fel principal, care costă doar 34,5 lei, o sumă greu de găsit în restaurantele din zona centrală a orașului.
Prețuri de nerefuzat în centrul turistic
Cantina Colegiului Național „Johannes Honterus” deservește în mod normal aproximativ 1.300 de elevi, dar a ajuns să atragă zilnic zeci de vizitatori datorită prețurilor accesibile și a mâncării sănătoase. Amplasarea strategică într-o zonă intens circulată contribuie la popularitatea sa. Clienții ocazionali confirmă că locația este ideală. „Am zis hai să fac un pic de mișcare și am mers pe jos și am zis hai să intru și aici să mănânc ceva. Este o locație ideală pentru că este o zonă turistică, e în centru“, mărturisește un client.
Accesibilă oricui, nu doar elevilor
Unitatea poate servi și clienți din afara școlii deoarece nu se află fizic în interiorul clădirilor colegiului. Acest detaliu permite accesul publicului larg, o decizie explicată de directorul instituției de învățământ, Radu Chivărean. „Nefiind în interiorul clădirilor școlii noastre, poate deservi și alte categorii de clienți, cum ar fi grupuri care vizitează Biserica Neagră sau turiști sau brașoveni care doresc să ia masa aici”. Cantina este deschisă pentru toată lumea în timpul săptămânii, de dimineață până seara, inclusiv în perioada vacanțelor școlare.
Un punct de referință pentru oraș
Pentru mulți, cantina reprezintă o alternativă la prețurile ridicate practicate de restaurantele din centrul vechi al Brașovului. Frank-Thomas Ziegler, reprezentantul Bisericii Negre, consideră că locul a dobândit o nouă valență pentru oraș. „Astfel de prețuri sunt mai rare în centrul orașului. Cred că aici avem un punct de referință pentru publicul larg“, a declarat acesta.
Fără prăjituri în meniu pentru o masă sănătoasă
Din dorința de a promova un stil de viață sănătos, în special în rândul tinerilor, cantina nu oferă deserturi ca parte a meniului zilnic. Există o regulă strictă pentru a descuraja consumul excesiv de dulciuri, decizia având un scop educativ. „Dacă un copil a venit să-și ia o prăjiturică, a doua oară dacă vine în pauza următoare nu va mai primi încă o prăjiturică. Suntem atenți pentru că e important să-i educăm să mănânce sănătos“, a explicat Georgiana Dinu, reprezentantul cantinei.
