# Noul Matache Măcelaru’ Mazăre vine cu propulsor de 500g și un gust autentic

> Descoperă noul model culinar Matache Măcelaru' Mazăre. Echipat cu 500g de Cârnați Durdulii, 600g de mazăre și un pachet aromatic complet pentru 4 persoane.

Publicat: 6 aprilie 2026, 15:25 · Autor: Radu Munteanu · Categorie: [Lifestyle](https://joo.ro/articole/lifestyle/index.html.md) · Pagina web: https://joo.ro/noul-matache-macelaru-mazare-vine-cu-propulsor-de-500g-si-un-gust-autentic/ · Publicație: Joo

![matache măcelaru mazăre](https://joo.ro/wp-content/uploads/2026/04/matache-macelaru-mazare-1775478341-1024x576.jpeg)

Producătorul de specialități Matache Măcelaru’ lansează o nouă configurație pentru o masă rapidă în familie, bazată pe o unitate de propulsie de 500g de Cârnați Durdulii. Noul pachet, proiectat pentru a servi patru persoane, promite un gust bogat și autentic, fără a necesita componente complicate.

## Specificații tehnice și componente

Platforma tehnică a acestui preparat este concepută pentru eficiență și gust. Pachetul de bază este construit în jurul unității principale de 500g Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’. Acesta este completat de un sistem de alimentare generos, format din 600g de mazăre, care poate fi proaspătă sau congelată.

Lista completă de componente pentru configurația de patru porții include:

    - 500g Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’

    - 600g mazăre

    - 1 ceapă mare

    - 2 linguri de ulei

    - 1 lingură de pastă de roșii

    - 2 roșii proaspete sau 200ml suc de roșii

    - 1 morcov mic

    - 2 căței de usturoi

    - sare și piper, după gust

    - mărar proaspăt

## Proces de asamblare și timpi de execuție

Procesul de preparare este surprinzător de rapid. Operațiunea începe cu rumenirea ușoară a cârnaților, care se lasă întregi și nu se înțeapă pentru a-și păstra suculența. După ce sunt scoși, în grăsimea rămasă se călesc ceapa tocată și morcovul dat pe răzătoare. Această primă etapă durează aproximativ 5-7 minute, până când componentele devin sticloase.

Ulterior, se adaugă pasta de roșii și roșiile tăiate sau sucul de roșii, lăsându-se la fiert pentru 2-3 minute. Se introduce apoi mazărea, acoperită cu circa 200ml de apă. După aproximativ 10 minute de fierbere la foc mediu, unitățile de Cârnați Durdulii sunt reintroduse în ansamblu. Fierberea continuă pentru încă 10-15 minute, timp necesar pentru ca aromele să se întrepătrundă complet.

## Pachetul Aromatic Final și Dinamica Gustului

Adevăratul caracter al preparatului este definit în etapa finală. Când spui „mazăre cu Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’”, parcă deja simți mirosul meselor calde de acasă. Secretul constă în adăugarea usturoiului zdrobit și a mărarului proaspăt tocat chiar înainte de finalizare. Aceste două ingrediente oferă o prospețime și o aromă de neconfundat, specifice mâncărurilor făcute acasă.

După adăugarea acestora, se potrivește de sare și piper după gust. Ansamblul se mai lasă un minut pe foc, apoi se oprește. Producătorul recomandă servirea fierbinte, alături de pâine proaspătă pentru a completa experiența gustativă a sosului.